Главная / Статьи / Сколько овощей нужно съедать в день?
Сторонники здорового образа жизни, а также желающие активно похудеть прекрасно знают, что в рационе должно быть достаточное количество фруктов и овощей. Только с ними в организм попадают витамины, микро- и макроэлементы, сахара, клетчатка, эфирные кислоты – все то, чего мы не добираем из других продуктов. В этой статье мы расскажем, сколько овощей и фруктов надо съедать в день.
Нормы Минздрава РФ и рекомендации правильного питания говорят о том, что каждому взрослому человеку в день нужно съедать 800-1000 граммов овощей и фруктов. Чрезмерно низкое количество и сознательный отказ от свежих продуктов негативно сказывается на состоянии здоровья, мешает похудению и влияет на общее самочувствие.
Сколько нужно овощей в день:
Конечно, цифры приводятся средние, но ориентироваться на них можно и нужно. Что касается детей, в возрасте 1-3 лет им достаточно около 100 гр овощей и фруктов в день, с 4 до 10 лет – 200 гр, а с 11 до 17 лет – около 250 гр.
Как мы уже сказали, овощи являются источником витаминов, минералов, клетчатки (грубых и мягких пищевых волокон, полезных для кишечника), а также флавоноидов, которые выступают в роли антиоксидантов и придают помидорам и апельсинам окраску. Важную роль играет и возможность контроля общей калорийности рациона: превысить дневную норму трудно, так как нужно съесть много овощей, приготовленных к тому же в большом количестве масла. Чем хороши брокколи и сладкий перец в рационе:
Какие овощи нужно есть каждый день?
В день нужно съедать 3-4 порции овощей, причем это не должны быть только огурцы с помидорами или привычная картошка. Рацион должен быть сбалансированным и разнообразным – в этом секрет успеха. Что можно добавлять в еду каждый день:
Можно ли есть картофель каждый день, ведь этот овощ часто составляет основную часть ежедневного рациона? Несмотря на то, что в картошке много сложных углеводов, она хорошо утоляет голод, помогает улучшить состояние кожи и восстановиться после депрессии или стресса. Полезное в корнеплодах тоже есть: калий, соли, витамины группы В, фосфор, магний, цинк, кремний. Изначально в них нет холестерина, а калорийность повышается в зависимости от способа приготовления продукта.
В рационе нужен баланс, поэтому хорошо, если на тарелке соседствуют сырые и чуть приваренные овощи:
Картофель в сыром виде есть не рекомендуется, так как при варке содержание бета-картона в нем растет, а крахмал в сыром овоще приведет к проблемам пищеварения.
В нашем ресторане можно заказать здоровое питание и обеспечить себя вкусной едой дома или в офисе. Мы предлагаем фитнес-ланчи на каждый день, которые отличаются сбалансированным составом. Продукты в наших блюдах обработаны правильно, поэтому они сохраняют пищевую ценность, вкус, цвет и аромат. В ежедневном рационе преобладают овощи, приготовленные разными способами.
Наши шеф-повара разработали уникальное вегетарианское меню, если вы предпочитаете пищу без мяса. Примеры рациона приведены на нашем сайте. У нас действует доставка на выгодных условиях по городу. Мы стремимся доказать, что полезная еда может быть вкусной и ароматной!