Десять лучших рецептов запеканки из творога

Это вкусное и полезное блюдо знакомо каждому человек с детства. Оно может стать замечательным завтраком, хорошим десертом для чаепития или полноценным перекусом для восполнения сил. Рецепт творожной запеканки есть в каждой национальной кухне. Но можно ставить эксперименты, используя различные ингредиенты. Но для этого нужно освоить базовый подход.

Рецепт творожной запеканки в духовке со шпинатом

Это несладкое блюдо. Его можно есть сразу из духовки, и уже холодным.

Компоненты:

• творог – 300 гр;
• пучок травы;
• яйцо;
• сметана – 2 ст.л.;
• раст. масло – ½ ст.л.;
• мука – 2 ст.л.;
• соль – по вкусу.

Сначала нужно соединить соль, яйцо и сметану, затем взбить их венчиком. В массу ввести оставшиеся ингредиенты. Готовиться блюдо полчаса в духовке. Температура – +180 градусов С.

На сковороде

Для кухни, на которой еще не установлена бытовая техника.

Компоненты:

• творог ½ кг;
• яйцо – 3;
• манка – 3 ст.л.;
• сахар – по вкусу;
• лимонная цедра – 1 ст.л;
• раст. масло – ½ ст.л.

Взбить яйцо и сахар до густой пены. В массу ввести манную крупу, цедру и творог. Тесто хорошо взбить и выложить на сковородку, закрыть крышкой. Запеканку нужно томить на слабом огне 40 минут. Она должна подрумяниться.

Рецепт творожной запеканки с манкой и финиками

В блюде сахар не нужен – финики очень сладкие.

Компоненты:

• творог – 250 гр;
• растит. масло – ст.л.;
• вяленные финики без косточек – 90 гр.;
• раст. масло – ½ ст.л;
• мука – 2 ст.л.;
• яйцо;
• соль – по вкусу.

Сначала нужно растереть с солью яйцо и творог. В смесь ввести муку и кусочки финика. Тесто перекладывают в форму и отправляют в духовку. Время приготовления – полчаса, температура – +180 градусов С.

С брусникой

Можно использовать, как свежую, так и замороженную ягоду.

Компоненты:

• творог – 300 гр.;
• яйцо – 2;
• ягоды – 70 гр;
• ванилин – по вкусу;
• сахар – 80 гр.;
• манная крупа – 2 ст. л.;
• соль – по вкусу;
• масло сливочное или растительное – 1 ст.л.

Если отдельно взбить белки с солью, текстура готового блюда будет воздушней. Творог, желтки и сахар нужно растереть. Затем в тесто добавляют манную крупу и ягоды. Оно должно выстояться четверть часа. Затем в него вводятся взбитые белки. Полученная масса перекладывается в форму и отправляется на 40 минут в духовку. Температура – 180 градусов С.

С миндалем и тыквой

Эти продукты очень полезны для обмена веществ, поэтому блюдо можно готовить часто.

Компоненты:

• творог – 700 гр.;
• яйцо – 3;
• сахар – 100 гр.;
• сметана – 3 ст.л.;
• миндаль лучше рубленный, а не молотый – 80 гр;
• тыква – 10 гр;
• манка – 3 ст.л.;
• ванилин и соль – по вкусу.

Взбить миксером яйца с сахаром и ванилином. В полученную массу вводят манную крупу, творог и сметану. Тесту следует постоять четверть часа. Затем в него нужно добавить тертую тыкву и порубленный миндаль. Приготовление: в 40 минут в духовке. Температура – +180 градусов С.

Томатная

Несладкое блюдо, а при желании – пряное блюдо.

Компоненты:

• творог – полкило;
• томаты – 3 штуки;
• яйцо – 2;
• пшеничная мука – 100 гр.;
• раст. масло – ½ ст.л;
• соль, сухие приправы или травы – по вкусу.

Сначала нужно соединить яйца, творог, соль. Затем в массу ввести муку и растереть до однородной консистенции и выложить в форму. Помидоры нарезают дольками и выкладывают на тесто, сверху присыпают приправами или травами. Блюдо приготовится в духовке через полчаса. Температурный режим – +180 градусов С.

Творожная запеканка в мультиварке рецепт с курагой

Чашу мультиварки лучше застелить фольгой или пергаментом.

Компоненты:

• творог – 450 гр.;
• яйцо – 2 штуки;
• манка – 100 гр;
• сметана – 3 ст.л.;
• курага – 150 гр.;
• сахар и соль – по вкусу.

Курагу нужно предварительно залить кипящей водой и дать ей набухнуть. В миске взбить миксером яйца, творог, соль, сахар. В полученную массу ввести манную крупу и сметану, растереть до однородности. Тесто должно выстояться четверть часа. Затем в него положить нарезанную кусочками курагу. Массу переложить в чашу. Готовить в профильном режиме «Выпечка» три четверти часа, и еще четверть часа на подогреве.

На кефире в мультиварке

Самый простой рецепт.

Компоненты:

• творог – полкило;
• яйцо – 5 штук;
• сахар – 200 гр.;
• кефир – стакан;
• манная крупа – полстакана;
• раст. масло – ½ ст.л;
• разрыхлитель;
• соль и ванилин – по вкусу.

Соединить творог и половину сахара с ванилином. У яиц отделить желтки, хорошо взбить, влить их вместе с кефиром и манкой в творожную массу. Тесто должно постоять четверть часа. Отдельно хорошо взбить миксером белки с солью и второй половиной сахара до густой пены. Все соединить, переложить в чашу. Готовить в профильном режиме три четверти часа, затем на подогреве еще четверть часа.

Творожная запеканка в микроволновке рецепт с бананом 

Блюдо готовится очень быстро.

Компоненты:

• творог – 100 гр.;
• сахар – 2 ст.л.;
• яйцо;
• манка – 1 ст.л.;
• банан;
• раст. масло – ½ ст.л.

Сначала нужно хорошо взбить яйцо с сахаром – в густую пену. В массу ввести кусочки банана, манную крупу, творог. Тесто растирается до однородной консистенции. Масса раскладывается в небольшие формы и отправляется в микроволновую печь. Режимы: 1 минута на наибольшей мощности, затем еще полминуты. Если потребуется, повторите еще раз.

ПП запеканка

Несладкое блюдо можно приготовить в мультиварке, микроволновке, духовке.

Компоненты:

• творог – 250 гр.;
• яйцо;
• разрыхлитель;
• мука из риса – 2 ст.л.;
• йогурт – 2 ст.л.;
• по вкусу можно добавить заменитель сахара.

Смешать яйцо и творог, добавить йогурт, муку, разрыхлитель и сахарозаменитель. Все размещать до однородности. Режимы приготовления – по выбранной стратегии, смотрите в рецептах выше.

Но, если нет вдохновения, сил или времени готовить, закажите вкусные и горячие готовые блюда в ресторане выездного обслуживания Alladin Catering.

Заказать запеканку творожную в Екатеринбурге

В ресторане выездного обслуживания Alladin Catering можно купить как творожную запеканку, так и пироги с различными начинками. Курьеры доставят готовые блюда к вашему столу дома или в офисе за 3 часа. Мы работаем каждый день: с понедельника по субботу с 9:00 до 17:00, в воскресенье – по предварительному индивидуальному заказу. Заявки на текущий день принимаются с 10:00 до 14:00 по телефону +7 (343) 310-22-10, на WhatsApp и Viber – 8-902-258-65-70 или закажите обратный звонок на нашем сайте.